作者简介：李文静，烟台市福山区臧家庄中学九年级在校女生。

参赛宣言：愿以吾辈之青春，护我盛世之中华。

家长寄语：沐文化之韵，浴中华之魂！

指导老师：吕清萍

李文静：家乡的砂大碗

每逢春节，东山庄的舅姥爷就会委托儿子给我们家送去砂大碗。在我们山东人的记忆里，砂大碗是我们儿时不可缺少的食具，橘红色的砂大碗成了我们童年的代表。

妈妈经常用它蒸虾酱，用砂大碗蒸过的虾酱变得格外的美味。听妈妈讲砂大碗非常有名，有许多人都慕名而来。砂大碗是我们胶东地区特有的一种陶器餐具，很多年以前经常出现在我们的视线里。然而，随着时间的流逝砂大碗的制作工艺逐渐消失于民间。目前掌握这项工艺的人屈指可数，在福山区臧家庄镇东山庄村就有着这么一批老手艺人。孙德民就是其中的代表，正如毛主席所说的：世上无难事，只怕有心人。孙德民继承并创新了砂大碗的品种、特色等。使这门老手艺重新焕发生机。

想要做成砂大碗不是一件容易事，砂大碗有着复杂的制作工序。它包括选土、备料、踩泥、揉泥、打坯、晾晒、装窑、烧制等。砂大碗的原料主要来自于东山庄村一带的高岭土，每年春天孙德民进行采泥，正所谓一年之计在于春。之后将其晒干碾碎成细粉，用水和泥使其成膏状，打坨。为了让泥筋道，柔软，便于塑型，一般要先进行踩泥揉泥。

孙德民一般会一溜摆上五六个轮子，将泥块拍成矮柱状，然后用碗皮子将泥柱包正当，左手拇指压住碗皮子，右手同时压住碗皮子。随着轮走角的转动，带动轮盘上的泥一起转动，使其更加光滑，直至成为碟子形。接着要换成甑子，不一会儿，砂大碗就成型了。一排碗做好了以后，还在在太阳下经过半个小时的晾晒，吸收日光，半个小时后要用碗楦头卡碗底，放在密封的屋子内阴干。要等到半年后，阴干的砂大碗才可以进行烧制，堪称“泥与火的结晶”。

砂大碗尽管没有市场上的瓷碗一样颜色艳丽，，但它承载着劳动人民的希望，反映着古代劳动人民的智慧。孙德民多年坚持制作砂大碗，并不断地进行创新。他在传统的“砂大碗”基础上，已经开发出以“砂大碗”为主，兼具锅、瓶、壶、盘、杯、碟、葫芦等7大系列，以及黄泥、灰泥、灰红泥、蓝泥、黑泥、紫红泥6个色彩共计200余个品种。正是孙德民一样的劳动人民，这门传统的手艺才能不断地创造新的成就。

从砂大碗的产生与发展中，我们看到了古代劳动人民辛勤的背影；从砂大碗的继承与创新中，我们看到了生生不息的传统文化之魂。文化不应该是贵族的象牙塔里的一种玩赏，它应该是无处不在、生生不息的一种生活方式。砂大碗源自人民的生活需求，折射出劳动人民朴素、勤劳的美好品质，对于弘扬优秀传统文化具有重要意义。

以初心承担使命，让传承砂大碗焕发出新的光芒!